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本丸亭とは
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素材にこだわった
シンプルで深みのある塩ラーメン
「本丸亭」
本丸亭は塩ラーメン専門店です。
丁寧に下処理したゲンコツ、鶏ガラに丸鶏、高級食材の焼あごを贅沢に使用したあっさりスープに、麺は国産小麦100%自家製の手もみちぢれ麺を絡めて、素材の味をご堪能いただけます。
四十年継ぎ足しの秘伝のチャーシューだれで仕上げるチャーシューも是非ご賞味ください。
本丸亭の特徴
FEATURE
塩ラーメン専門店
丁寧に下処理を施したゲンコツや鶏ガラを使用したあっさりスープの塩ラーメンを中心に展開しています。
素材へのこだわり
高級食材の焼きあごや、絶妙な苦みで味に深みを与える春菊の他、シンプルだからこそ素材にこだわっています。
横浜を中心に店舗展開
横浜市鶴屋町に構える本店を中心に、神奈川の横浜を中心に店舗を展開しています。
本丸亭について
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本丸亭でご提供しているメニューの一覧はこちら。本丸亭が初めての方におすすめの「本丸塩ら~麺」の他、各種ご用意しております。
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本丸亭では、一緒に働いてくれる仲間を募集しております!ラーメンが好きな方、飲食店で働いてみたい方、やる気がある方各店舗ごとに募集中!
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2021.11.08
現在、本丸亭三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店で一緒に働く仲間を募集中です。詳細はこちら、
>>求人情報
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2021.04.21
ホームページを公開しました
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